12月9日，2023年广东省饲料行业年会在佛山市隆重举行。本次会议政产学研精英齐聚，旨在提振行业信心、促进创新发展，由广东省饲料行业协会主办，广东溢多利生物科技股份有限公司等协办。
会议现场
黄志毅博士作专业学术报告
应大会主办方邀请，溢多利国家级企业技术中心副主任黄志毅博士分享题为《多元化日粮中新酶种的开发与应用》的学术报告。
黄志毅博士作报告今年，农业农村部印发《饲用豆粕减量替代三年行动方案》，要求2025年饲料中豆粕用量占比从2022年的14.5%降至13%以下。为在新时期进一步满足行业需求，溢多利通过定向进化技术和多轮高通量筛选，推出酸性木聚糖酶产品，多轮高通量筛选后获得的酸性木聚糖酶pH3.0活性>65%，pH3.5>75%。针对主要的NSP——木聚糖，产品可有效解决NSP问题。其中，耐酸性木聚糖酶的酶学特性方面：
耐酸性
指在pH2.5-pH5.5之间的相对酶活，反映的是从胃到空肠前端这一阶段酶活的保留率。
酸性 (低pH活性)
溢多利在上游基因开发时，以pH3.0作为突变筛选的条件，使得其产物在此条件下有更高的酶活，耐受动物胃酸，可以发挥其分解木聚糖的功能，即在动物胃里有更高的活性，相当于延长了木聚糖酶的作用位点和时间。黄博士同时列举应用实例，证明酸性木聚糖酶产品可在饲料营养消化率、料肉比、降低造肉成本、提高能量利用等层面产生积极作用。
溢多利生物酶为行业降本增效
会议期间，黄志毅博士介绍了溢多利针对多元化日粮的耐温蛋白酶产品的开发，通过升级改造，使蛋白酶的抗逆性大大提升。
产品以酸性蛋白酶为基础，增加了若干个酶切位点。在黄羽肉鸡上，降低粗蛋白5%(相对值)，能取得较好的效果。在白鸡上，直接添加蛋白酶，能增加欧洲指数。在保育仔猪上，直接或降低粗蛋白3%(相对值)的条件下添加VTR蛋白酶，能降低料比。最后黄博士以丰富的数据证明，溢多利拥有种类多样的复合酶产品，可发挥潜在营养价值，有效提升动物的营养消化率。不仅蛋白酶，溢多利开发的多种酶制剂产品，在改善动物营养与健康、推进饲料行业“降本增效”的进程中都发挥了积极的作用。
